丹麥 Foss 福斯 541011 強(qiáng)力酶清洗液在近紅外谷物分析儀清潔中的應(yīng)用方案
上海儀器網(wǎng) / 2025-10-09
一、方案背景與產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)?
近紅外谷物分析儀（如 Foss Infratec 1241、1229）是谷物品質(zhì)檢測(cè)的核心設(shè)備，通過(guò)近紅外光譜技術(shù)快速分析谷物的水分、蛋白質(zhì)、脂肪等指標(biāo)，廣泛應(yīng)用于糧食收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工及質(zhì)量監(jiān)管領(lǐng)域。在檢測(cè)過(guò)程中，谷物樣本中的淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等成分易附著在儀器的樣品池、光路系統(tǒng)及進(jìn)樣管路內(nèi)壁，形成頑固殘留。若清潔不徹底，殘留物質(zhì)會(huì)干擾后續(xù)光譜檢測(cè)，導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏差（如水分檢測(cè)誤差超過(guò) ±0.5%），同時(shí)殘留霉變谷物成分還可能滋生微生物，影響儀器使用壽命。?
傳統(tǒng)清潔方法（如清水沖洗、酒精擦拭）僅能去除表面浮塵，無(wú)法降解頑固有機(jī)殘留，而丹麥 Foss 福斯 541011 強(qiáng)力酶清洗液憑借復(fù)合酶解技術(shù)，可高效解決近紅外谷物分析儀清潔痛點(diǎn)，核心優(yōu)勢(shì)顯著：其一，去污能力強(qiáng)，含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶復(fù)合配方，能針對(duì)性降解谷物中的蛋白質(zhì)、淀粉、油脂殘留，降解率達(dá) 98% 以上；其二，安全性高，pH 值呈中性（6.5-7.5），無(wú)腐蝕性，不會(huì)損傷儀器光學(xué)部件（如石英樣品池、光柵）及管路材質(zhì)（如食品級(jí)不銹鋼、聚四氟乙烯）；其三，操作便捷，無(wú)需拆解復(fù)雜部件，可通過(guò)儀器自帶清洗程序或手動(dòng)擦拭完成清潔，單次清潔時(shí)間縮短至 20 分鐘以內(nèi)；其四，兼容性好，適配 Foss 全系列近紅外谷物分析儀，且清潔后無(wú)殘留，不會(huì)對(duì)后續(xù)檢測(cè)造成二次干擾。?
二、適用范圍與清潔目標(biāo)?
本方案適用于 Foss Infratec 1241、1229、1265 等型號(hào)近紅外谷物分析儀的日常清潔與深度維護(hù)，尤其針對(duì)檢測(cè)高水分谷物（水分含量≥18%）、高蛋白谷物（如大豆、小麥）后產(chǎn)生的頑固殘留清潔效果顯著。清潔目標(biāo)為：通過(guò)酶解作用徹底去除儀器樣品池、進(jìn)樣管路、光路窗口的有機(jī)殘留，使儀器光譜基線回歸穩(wěn)定（基線漂移≤0.001AU），確保后續(xù)檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性（相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差 RSD≤0.3%），同時(shí)抑制微生物滋生，延長(zhǎng)儀器核心部件（如檢測(cè)器、光源）使用壽命至 5 年以上。?
三、詳細(xì)操作流程?
（一）清潔前準(zhǔn)備?
- 試劑與耗材準(zhǔn)備：準(zhǔn)備丹麥 Foss 福斯 541011 強(qiáng)力酶清洗液（需在 5-30℃避光保存，避免冷凍）、超純水（電阻率≥18.2MΩ?cm）、無(wú)菌脫脂棉、無(wú)塵擦拭布（建議使用聚酯纖維材質(zhì)）、一次性手套、50mL 塑料燒杯、10mL 移液管。按 1:100 的比例配置酶清洗工作液：量取 10mL 541011 清洗液，加入 990mL 超純水，用移液管輕輕攪拌均勻，現(xiàn)配現(xiàn)用（配置后 2 小時(shí)內(nèi)使用完畢，避免酶活性降低）。?
- 儀器與環(huán)境準(zhǔn)備：關(guān)閉近紅外谷物分析儀電源，拔掉電源線，確保儀器處于斷電狀態(tài)。用無(wú)塵擦拭布擦拭儀器表面浮塵，清理樣品盤內(nèi)殘留的谷物碎屑。在儀器下方鋪設(shè)防水墊，防止清潔過(guò)程中液體滲入儀器內(nèi)部。若儀器配備自動(dòng)清洗系統(tǒng)，需檢查清洗管路是否通暢，噴頭是否堵塞，確保清洗液能正常循環(huán)。?
- 安全防護(hù)準(zhǔn)備：操作人員需佩戴一次性丁腈手套（避免皮膚直接接觸酶液）、護(hù)目鏡（防止清洗液飛濺入眼），若清洗液不慎接觸皮膚，需立即用大量流動(dòng)清水沖洗；若誤入眼睛，需立即用生理鹽水沖洗并就醫(yī)。清潔區(qū)域需保持通風(fēng)良好，避免酶液揮發(fā)氣味刺激呼吸道。?
（二）分部件清潔步驟?
- 樣品池清潔：打開(kāi)儀器樣品池蓋，用無(wú)菌脫脂棉蘸取少量酶清洗工作液，輕輕擦拭樣品池內(nèi)壁（避免用力擦拭損傷石英材質(zhì)），重點(diǎn)清潔樣品池邊緣的殘留污漬（此處易堆積淀粉與蛋白質(zhì)混合物）。擦拭完成后，向樣品池中倒入 20mL 酶清洗工作液，浸泡 10 分鐘（酶解頑固殘留），期間每隔 2 分鐘輕輕晃動(dòng)儀器，確保清洗液充分接觸池壁。浸泡后，用超純水沖洗樣品池 3 次，每次倒入 30mL 超純水，搖晃后倒出，直至流出的水澄清無(wú)泡沫。最后用無(wú)塵擦拭布蘸取少量超純水，擦拭樣品池外壁及窗口，去除殘留水分，關(guān)閉樣品池蓋。?
- 進(jìn)樣管路清潔：若儀器為手動(dòng)進(jìn)樣，取下進(jìn)樣漏斗，用移液管吸取 20mL 酶清洗工作液，緩慢注入進(jìn)樣管路，停留 5 分鐘，使酶液充分降解管路內(nèi)的油脂與淀粉殘留，然后用超純水沖洗管路 5 次，每次注入 30mL 超純水，直至流出液無(wú)異味。若儀器為自動(dòng)進(jìn)樣，將酶清洗工作液倒入自動(dòng)進(jìn)樣器的清洗液瓶中，啟動(dòng)儀器自帶的 “管路清洗程序”，設(shè)定清洗次數(shù)為 3 次，每次清洗時(shí)間 5 分鐘，清洗完成后更換超純水，再次啟動(dòng)清洗程序沖洗 2 次，確保管路內(nèi)無(wú)酶液殘留。?
- 光路窗口清潔：使用專用光學(xué)鏡片擦拭紙（避免使用普通紙巾，防止劃傷鏡片），蘸取少量酶清洗工作液（需擰干，避免液體滴落），輕輕擦拭光路窗口（位于儀器內(nèi)部，需按儀器說(shuō)明書指示打開(kāi)防護(hù)蓋），以順時(shí)針?lè)较蚵菪讲潦?，每次擦拭更換一張新的鏡片紙，避免交叉污染。擦拭后，用鏡片紙蘸取超純水再次擦拭，去除殘留酶液，最后用干燥的鏡片紙吸干水分，確保光路窗口無(wú)污漬、無(wú)水印，關(guān)閉防護(hù)蓋。?
- 儀器外部清潔：用無(wú)塵擦拭布蘸取稀釋后的酶清洗工作液（1:200 比例），擦拭儀器控制面板、樣品盤、外殼等部位，重點(diǎn)清潔控制面板上的按鍵縫隙（易堆積灰塵與谷物碎屑），可用棉簽蘸取少量酶液深入縫隙擦拭。清潔完成后，用蘸取超純水的擦拭布再次擦拭儀器外部，去除殘留酶液，最后用干燥的擦拭布擦干水分，避免儀器表面留下水印。?
（三）清潔后處理?
- 試劑與耗材處理：剩余的酶清洗工作液需倒入專用廢液桶（不可直接倒入下水道，需經(jīng)中和處理后排放），空的清洗液瓶需沖洗干凈后按可回收垃圾處置，使用過(guò)的脫脂棉、擦拭布、手套等放入醫(yī)療廢物袋，密封后按有害廢物規(guī)范處理。?
- 儀器干燥與檢測(cè)：打開(kāi)儀器樣品池蓋與防護(hù)蓋，自然晾干 30 分鐘（或用潔凈壓縮空氣輕輕吹干內(nèi)部水分），確保儀器內(nèi)部無(wú)殘留水分。晾干后，接通儀器電源，啟動(dòng)自檢程序，檢查儀器光路系統(tǒng)是否正常（光譜基線是否穩(wěn)定），然后選取標(biāo)準(zhǔn)谷物樣本（如標(biāo)準(zhǔn)小麥樣）進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)比清潔前后的檢測(cè)數(shù)據(jù)，確保水分、蛋白質(zhì)等指標(biāo)誤差在允許范圍內(nèi)（如水分誤差≤±0.2%）。?
- 記錄與維護(hù)：在儀器維護(hù)記錄本中詳細(xì)記錄清潔信息，包括清潔日期、操作人員、清洗液用量、清潔部位、清潔后檢測(cè)數(shù)據(jù)及異常情況（如樣品池破損、光路偏差），建立清潔檔案，建議每周進(jìn)行 1 次日常清潔，每 3 個(gè)月進(jìn)行 1 次深度清潔（增加酶清洗工作液濃度至 1:50，延長(zhǎng)浸泡時(shí)間至 15 分鐘）。?
四、方案優(yōu)勢(shì)與注意事項(xiàng)?
（一）方案優(yōu)勢(shì)?
- 清潔效果徹底：復(fù)合酶配方針對(duì)性降解谷物殘留，清潔后儀器檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性顯著提升，標(biāo)準(zhǔn)樣本檢測(cè)的 RSD 從清潔前的 0.8% 降至 0.3% 以下，滿足糧食檢測(cè)的精度要求（GB/T 24895-2010）。?
- 保護(hù)儀器部件：中性配方無(wú)腐蝕性，避免傳統(tǒng)強(qiáng)酸強(qiáng)堿清洗劑對(duì)石英樣品池、光學(xué)鏡片的損傷，延長(zhǎng)儀器核心部件使用壽命，降低維護(hù)成本（年均維護(hù)費(fèi)用可減少 30%）。?
- 操作高效省時(shí)：相較于傳統(tǒng)拆解清潔（需 2 小時(shí)以上），本方案無(wú)需拆解復(fù)雜部件，單次清潔時(shí)間僅 20 分鐘，且可與儀器日常維護(hù)流程結(jié)合，不影響檢測(cè)工作進(jìn)度，適合糧食收購(gòu)?fù)镜母哳l次清潔需求。?
（二）注意事項(xiàng)?
- 酶液濃度與時(shí)效控制：嚴(yán)格按照 1:100 比例配置工作液，濃度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致酶液殘留，影響后續(xù)檢測(cè)；濃度過(guò)低則去污效果不佳。工作液配置后需在 2 小時(shí)內(nèi)使用，避免酶活性隨時(shí)間降低（溫度每升高 10℃，酶活性降低 50%）。?
- 避免液體滲入儀器內(nèi)部：清潔過(guò)程中需控制液體用量，避免酶清洗液或超純水滲入儀器電路系統(tǒng)（如控制面板、檢測(cè)器），若不慎滲入，需立即用干燥的無(wú)塵擦拭布吸干水分，待儀器完全干燥后再通電，防止短路損壞儀器。?
- 光學(xué)部件特殊護(hù)理：光路窗口與樣品池采用石英材質(zhì)，清潔時(shí)需使用專用光學(xué)擦拭紙，避免使用粗糙材質(zhì)導(dǎo)致劃痕；擦拭力度需輕柔，防止鏡片移位影響光路 alignment，若清潔后儀器自檢提示 “光路偏差”，需聯(lián)系 Foss 廠家專業(yè)人員校準(zhǔn)。?
- 異常情況處理：若清潔后儀器檢測(cè)數(shù)據(jù)仍偏差較大，需檢查是否存在酶液殘留（可通過(guò)檢測(cè)空白樣品判斷），若有殘留需用超純水再次沖洗；若樣品池出現(xiàn)劃痕，需更換新的石英樣品池（避免影響光譜透過(guò)率）；若進(jìn)樣管路堵塞，需用專用通管器疏通后再進(jìn)行清潔。?
五、應(yīng)用場(chǎng)景拓展?
本方案不僅適用于實(shí)驗(yàn)室常規(guī)近紅外谷物分析儀清潔，還可拓展至糧食收購(gòu)站、谷物加工廠、質(zhì)量監(jiān)管部門等場(chǎng)景。例如，在糧食收購(gòu)?fù)?，收?gòu)站的近紅外分析儀每日需檢測(cè)數(shù)百份谷物樣本，采用本方案可快速完成清潔，確保每批次樣本檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，避免因殘留導(dǎo)致的收購(gòu)等級(jí)誤判；在谷物加工廠，可將本方案融入生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，定期清潔儀器，確保加工過(guò)程中谷物水分、蛋白質(zhì)含量監(jiān)測(cè)精準(zhǔn)，提升成品糧品質(zhì)穩(wěn)定性。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的清潔流程與 541011 強(qiáng)力酶清洗液的高效去污性能，可為近紅外谷物分析儀的穩(wěn)定運(yùn)行提供可靠保障，助力糧食質(zhì)量檢測(cè)工作高效開(kāi)展。?
